中餐之所以能成為世界三大美食之一，被各國人民喜愛，很大程度上與自身的歷史以及色香味的巨大魅力緊密相連。隨著中餐的以及中華文化的不斷傳播，中國調(diào)味品在國外也是方興未艾，呈現(xiàn)較好的上升趨勢。本文將為大家介紹一下出口日本調(diào)味品需要滿足什么要求？有哪些程序？
日本進(jìn)口調(diào)味品安全監(jiān)管部門主要有食品安全委員會（FSCJ）、厚生勞動省（MHLW）和農(nóng)林水產(chǎn)?。∕AFF）。
日本對進(jìn)口調(diào)味品的安全監(jiān)管主要涉及《食品衛(wèi)生法》、《食品安全基本法》、《食品添加劑公定書》和《食品標(biāo)示法》等。
經(jīng)對調(diào)味品主要食品添加劑限量指標(biāo)比對分析，日本制定、我國未制定的主要有糖精鈉和D－木糖2種食品添加劑，我國標(biāo)準(zhǔn)較日本嚴(yán)格的主要有安賽蜜、二氧化硫2種食品添加劑，我國標(biāo)準(zhǔn)較日本寬松的主要有山梨酸及其鹽類、對羥基苯甲酸乙酯（醋）、對羥基苯甲酸異丁酯（醋）、苯甲酸和苯甲酸鈉5種食品添加劑，我國與日本標(biāo)準(zhǔn)相同的主要有對羥基苯甲酸乙酯（醬油）、對羥基苯甲酸異丁酯（醬油）、對羥基苯甲酸正丁酯（醬油）3種食品添加劑。
我國主要對食醋、醬油和釀造醬的黃曲霉毒素進(jìn)行了限量要求，較日本嚴(yán)格。
任何在日本市場上銷售的農(nóng)林產(chǎn)品及其加工品（包括食品）都必須進(jìn)行JAS認(rèn)證，加貼JAS認(rèn)證標(biāo)志。一般產(chǎn)品認(rèn)證流程如下：
食品銷售時必須標(biāo)示食品名稱、過敏原、保存方法、消費期限、原料、添加劑、營養(yǎng)成分與能量、原產(chǎn)地等相關(guān)事項。《食品標(biāo)示標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定加工食品應(yīng)標(biāo)示食品的名稱、原材料名稱、添加劑、凈含量、賞味期限或消費期限、能量及營養(yǎng)成分、貯存條件、標(biāo)簽責(zé)任人及生產(chǎn)商。
日本對進(jìn)口食品的檢驗檢疫主要有：一是監(jiān)測檢查，二是命令檢查，還有一種自主檢查。主要內(nèi)容包括農(nóng)藥殘留、有毒有害物質(zhì)、微生物污染、抗菌性物質(zhì)、重金屬污染、二氧化硫、霉菌毒素、使用材料標(biāo)準(zhǔn)、容器包裝、防腐爛、防變質(zhì)、防霉措施、有無衛(wèi)生證明書、保存標(biāo)準(zhǔn)等。
食品進(jìn)入日本市場須向厚生勞動省提出備案，沒有進(jìn)行進(jìn)口備案的食品不得用于銷售。備案流程如下所示：
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