1、我國(guó)是世界上最大的食用菌生產(chǎn)和消費(fèi)國(guó)家，食用菌產(chǎn)量居全球第一位，我國(guó)食用菌主要昆明出口到的國(guó)家有日本、美國(guó)、俄羅斯、韓國(guó)、香港等。
2、作為種類繁多、品質(zhì)優(yōu)良的食用菌產(chǎn)地，我國(guó)食用菌在國(guó)際市場(chǎng)上具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，我國(guó)擁有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和土壤條件，適宜菌類生長(zhǎng)，為食用菌的生產(chǎn)提供了得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，我國(guó)在食用菌的種植、加工和質(zhì)量控制方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，確保了食用菌的品質(zhì)和食用安全，再次，我國(guó)食用菌的品種繁多，能夠滿足各國(guó)消費(fèi)者的多樣化需求。
3、日本是我國(guó)食用菌主要昆明出口國(guó)之一，日本是食用菌消費(fèi)大國(guó)，菇類在日本的消費(fèi)量相當(dāng)驚人，與此同時(shí)，日本對(duì)食品的質(zhì)量要求極高，巖板牛肝菌、金針菇、雞樅菌等我國(guó)食用菌品種以其口感和品質(zhì)的優(yōu)越性常常受到日本消費(fèi)者的歡迎。
4、美國(guó)是全球第二大的食用菌消費(fèi)國(guó)家，對(duì)外依賴度非常高，我國(guó)食用菌的質(zhì)量和價(jià)格具有優(yōu)勢(shì)，受到美國(guó)市場(chǎng)的廣泛認(rèn)可，我國(guó)的平菇、香菇、金針菇等品種深受美國(guó)人的喜愛，暢銷美國(guó)市場(chǎng)。
5、俄羅斯是我國(guó)的重要食用菌昆明出口國(guó)之一，俄羅斯作為世界上面積最大的國(guó)家，有著廣闊的市場(chǎng)需求，我國(guó)平菇、銀耳、茶樹菇等品種在俄羅斯市場(chǎng)上有著較高的銷量，并受到俄羅斯消費(fèi)者的喜愛。
6、韓國(guó)是亞洲食用菌消費(fèi)量第二大的國(guó)家，對(duì)我國(guó)食用菌依賴性比較高，我國(guó)的香菇、木耳、松茸等品種在韓國(guó)市場(chǎng)上有著廣泛的消費(fèi)群體，并備受韓國(guó)人喜愛。
7、我國(guó)的食用菌還遠(yuǎn)銷香港等地，香港作為國(guó)際性消費(fèi)市場(chǎng)，對(duì)高品質(zhì)食用菌的需求量較大，我國(guó)食用菌以其新鮮、綠色、健康的特點(diǎn)，在香港市場(chǎng)上有著很高的人氣和銷量。
8、我國(guó)食用菌主要出口到的國(guó)家包括日本、美國(guó)、俄羅斯、韓國(guó)、香港等地，優(yōu)越的自然環(huán)境、豐富的品種和優(yōu)良的品質(zhì)是我國(guó)食用菌在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，也是我國(guó)食用菌能夠遠(yuǎn)銷世界各地的重要原因，隨著我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展壯大，相信我國(guó)食用菌的出口規(guī)模和市場(chǎng)影響力會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大，為我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和農(nóng)產(chǎn)品出口做出積極貢獻(xiàn)。
