進(jìn)口食品中文標(biāo)簽?zāi)涝撊绾沃谱鲉?？在制作過程中又會遇到什么樣的風(fēng)險呢？我們又該如何處理？跟著中世通的小編一起去看看吧。
《中華人民共和國食品安全法》第九十七條規(guī)定：進(jìn)口的預(yù)包裝食品、食品添加劑應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽；依法應(yīng)當(dāng)有說明書的，還應(yīng)當(dāng)有中文說明書。標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)符合本法以及我國其他有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，并載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。預(yù)包裝食品沒有中文標(biāo)簽、中文說明書或者標(biāo)簽、說明書不符合本條規(guī)定的，不得進(jìn)口。
如何完成進(jìn)口食品中文標(biāo)簽的設(shè)計呢？
以怡樂的一款薄荷夾心黑巧克力為例來梳理整個進(jìn)口標(biāo)簽的制作過程：
一、標(biāo)簽的制作過程
1.第一步拿到標(biāo)簽樣張如下：
2.原文翻譯件
標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)符合本法以及我國其他有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，并載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。
GB7718中規(guī)定：
直接向消費者提供的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示應(yīng)包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號（不包括進(jìn)口預(yù)包裝食品））及其他需要標(biāo)示的內(nèi)容。
3、中文標(biāo)簽的完成及標(biāo)貼
二、風(fēng)險分析及建議
（一）、報關(guān)檢是否有特殊要求
進(jìn)口巧克力及其制品的，需提供原產(chǎn)國生產(chǎn)廠商的工藝配方證明，并注明配方比例。（《巧克力及巧克力制品》（GB/T19343-2003））
建議：需在報檢前收集好上述材料
（二）產(chǎn)品具體問題
1.存在的問題
該產(chǎn)品配料原文中有使用著色劑anthocyanins花青素（INS號163），我國未批準(zhǔn)花青素作為食品著色劑。目前僅批準(zhǔn)了花青素中的一種，葡萄皮紅（INS號163ii）可用于食品著色，且不能用于巧克力及其制品。在商檢也有相應(yīng)的判為不合格銷毀的記錄
不合格銷毀的記錄表
建議：如要進(jìn)口該產(chǎn)品需跟廠家確認(rèn)更改配料
2、可能存在的問題
A.原文中使用了著色劑cochineal胭脂紅，需與廠家確認(rèn)加入的是胭脂紅而非胭脂蟲紅。切記不能使用胭脂蟲紅（我國未批準(zhǔn)該添加劑能用于巧克力及其制品）。否則有被判為不合格退運銷毀的風(fēng)險。
B.該產(chǎn)品品名為怡樂薄荷味夾心黑巧克力，需與廠家確認(rèn)其配料中巧克力成分是否大于25%，黑巧克力部分的可可脂、非脂可可固形物、總可可固形物的指標(biāo)是否符合黑巧克力制品的技術(shù)規(guī)范。
建議：最好在進(jìn)口食品中文標(biāo)簽中注明，否則有被打假的風(fēng)險
該產(chǎn)品在我國進(jìn)口量少，無可參考的質(zhì)量數(shù)據(jù)，需考慮其品質(zhì)風(fēng)險。近幾年商檢共檢出巧克力及其制品類食品不合格100多批次，不合格項目涉及超范圍使用添加劑（胭脂蟲紅、胭脂樹橙、氧化鐵紅、葡萄皮紅、葉綠素銅鈉鹽、山梨酸、苯甲酸、轉(zhuǎn)化酶、沒食子酸丙酯、抗壞血酸棕櫚酸酯），超劑量使用添加劑（檸檬黃、日落黃），銅超標(biāo)等情況。這些都是國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)的不同，國外廠家又有可能添加的物質(zhì)，需與廠家確認(rèn)其配料。建議：最好自己送檢產(chǎn)品檢測：著色劑、抗氧化劑、防腐劑、甜味劑是否符合我國法規(guī)要求。
